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さっぱり!!サワラのねぎ塩あんかけ
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さっぱり!!サワラのねぎ塩あんかけ-レシピのメイン写真

さっぱり!!サワラのねぎ塩あんかけ

よもぎymg☆
よもぎymg☆ @cook_40252515

照り焼き、塩焼きとかが多い魚。たまにはこんなのがあってもいいんじゃないかなって思って出来たひらめき料理です(^^)
このレシピの生い立ち
魚料理のバリエーションを増やしたくて☆☆

照り焼き、塩焼きとかが多い魚。たまにはこんなのがあってもいいんじゃないかなって思って出来たひらめき料理です(^^)
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さっぱり!!サワラのねぎ塩あんかけ

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照り焼き、塩焼きとかが多い魚。たまにはこんなのがあってもいいんじゃないかなって思って出来たひらめき料理です(^^)
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照り焼き、塩焼きとかが多い魚。たまにはこんなのがあってもいいんじゃないかなって思って出来たひらめき料理です(^^)
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材料

3人前
  • サワラ 3切れ
  • 餡
  • 水 2カップ
  • 顆粒ガラスープ カレースプーン1杯
  • 塩 カレースプーン1／2杯
  • ネギ 1本
  • 水溶き片栗粉 適
  • ごま油 適
  • チンゲン菜 1束
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は縦に六ッ割にする。隙間にある汚れをよく落とす。

  2. 2

    鍋にあんかけの材料を全て入れてネギがクタっとなったら水溶き片栗粉でとじる。最後にごま油をひと回し混ぜる。

  3. 3

    サワラは片栗粉をまぶして中火の油で揚げる。

  4. 4

    揚がったサワラにネギ餡掛けをかけて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

針生姜をのせたりするとさらにさっぱり頂けます☆

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よもぎymg☆
よもぎymg☆ @cook_40252515
2019/05/13 10:42に公開
食べるの大好き(๑´ㅂ`๑) 作るの大好き(๑´ㅂ`๑)正反対の少食娘にたくさん食べてもらえるように日々奮闘しております☆ 調味料がザックリばかりですみません笑
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