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ピーマンエッグ詰め-レシピのメイン写真

ピーマンエッグ詰め

tomomon76
tomomon76 @cook_40259714

ピーマンが余ってしまい作ってみました!
卵がフワフワでおいしいです!
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材料

1人分
  • ピーマン 2個
  • 卵 1〜2個
  • とろけるチーズ 1枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • ケチャップ 少々
  • 卵を茹でる時の水 卵が隠れる程度
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作り方

  1. 1

    卵をゆでます!
    1分沸騰させたら火を止めて蓋をして20分置くと失敗せずにできます!

    • ピーマンエッグ詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを切ってヘタと種を取ります。

    • ピーマンエッグ詰め作り方2写真
  3. 3

    卵20分置いたら殻を剥きスプーンやフォークで潰し、塩コショウとマヨネーズを混ぜます。

    • ピーマンエッグ詰め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンに卵を詰めます。

    • ピーマンエッグ詰め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を引き、ピーマンを焼きます。ピーマンに焦げ目がついたらひっくり返して少し卵にも少し焦げ目をつかせます。

    • ピーマンエッグ詰め作り方5写真
  6. 6

    チーズを四等分にし焼いたピーマンにのせます。

    • ピーマンエッグ詰め作り方6写真
  7. 7

    レンジで1分から2分チンしてケチャップと黒コショウをかけて出来上がり!

    • ピーマンエッグ詰め作り方7写真
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tomomon76
tomomon76 @cook_40259714
2016/03/13 05:42に公開

このレシピのキーワード

ピーマン 卵 チーズ ケチャップ

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