もちもち！このレシピの生い立ち友人とよくやるなんでも包んじゃう餃子鍋に使用する皮です。
粉類を合わせてふるう。
水を入れひたすらこねる（目安は30分ほど）
ビニール袋に入れ、室内で30分程寝かせる。（暖かいと発酵が早まります）
打ち粉をし、やや太目の棒状に伸ばしちぎる。
ちぎったものを親指大に丸める。
麺棒で中心部に厚みが残るように皮を広げてから伸ばす。
好きな具を包んで鍋にイン！
具は、そのままでも食べられる物を入れるのがオススメです。皮に火が入ればすぐ食べられるので♪例）カニカマ➕千切りキャベツ 納豆➕刻みネギ 海苔の佃煮➕クリームチーズなど。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく