「福岡の肉うどん」ばい

「福岡の肉うどん」ばい-レシピのメイン写真

「福岡の肉うどん」ばい

ツンデレまま @cook_40065092

甘めな味付けがうどんスープと混ざって何とも言えない美味しさになります。子供も大人も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
福岡では有名な某うどん屋さんで働いてた時に教わったレシピです。

甘めな味付けがうどんスープと混ざって何とも言えない美味しさになります。子供も大人も大好きな味です。
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ツンデレまま @cook_40065092

甘めな味付けがうどんスープと混ざって何とも言えない美味しさになります。子供も大人も大好きな味です。
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材料

牛肉２５０ｇ
白ネギ６０ｇ
青ネギ６０ｇ
牛脂適量
砂糖１００ｇ
醤油８０ｃｃ
うどん玉２袋
うどんスープ２人前

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作り方

1

具を作る間に、うどんは好みのスープを作って素うどんを作っておくといいです。
2

牛肉を食べやする切り、ネギは５㎝の幅に切っておく。
3

深めのフライパンに牛脂を入れ、牛肉をほぐしながら炒める。
4

砂糖を加え更に炒め、醤油と白ネギを入れ炒める。
5

青ネギを加え、少し炒めたら具の完成☆
6
後は出来上がったうどんに具を一人分当たり１２５ｇ加えたら名店の味～☆

コツ・ポイント

分量はしっかり計ってください。先に砂糖を加えてから醤油を加えるのも絶対守ってくださいね。うどん一人前に対して汁も含めて１２５ｇかけて召し上がってください。

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ツンデレまま

ツンデレまま @cook_40065092

2011/05/26 10:45に公開

携帯からもレシピを投稿しています。携帯での名前は「暴走B型ママ」です。そちらの方も是非ご覧になってください。

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