ベーコンのしょっぱさとトマトの酸味が卵のまろやかさと合う。簡単だし、野菜もとれるし、食器も1つで済む！
このレシピの生い立ち
目玉焼き丼が楽で好きなんだけど、飽きてきてベーコン追加、野菜も欲しいな…とトマトも追加。目玉焼きには醤油派だけど、これだとソースもいけるな、という感じでできた。
ゴージャスな目玉焼き丼であり、チープなロコモコとも言える。