簡単時短♡やわらかお肉のポークシチュー
きこりカフェ @cook_40256075
普通のお鍋で簡単にできるやわらかポークシチュー♡とろけたチーズが美味しい！
このレシピの生い立ち
時間も圧力鍋もないけど厚切り肉のシチューが食べたい！ので、作りました。
簡単時短♡やわらかお肉のポークシチュー
普通のお鍋で簡単にできるやわらかポークシチュー♡とろけたチーズが美味しい！
このレシピの生い立ち
時間も圧力鍋もないけど厚切り肉のシチューが食べたい！ので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉を約2センチ間隔で切る。ポリ袋に豚肉と酒と塩麹を入れてもみこむ。
-
- 2
鍋にオイル、①を入れて中火にしてフタをする。豚肉をひっくり返し両面に焼き目をつける。にんじんを切ってレンジ600w2分
-
- 3
余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、鍋ににんじん、水を入れフタをする。玉ねぎ、小松菜を切って順に鍋に入れてフタをする。
-
- 4
沸騰したら弱火にして、フタをしたまま30分煮込む。
ほうれん草をゆでて切っておく。 -
- 5
トマト缶、焼き肉のたれ、ルーを入れる。ルーが溶けたら水溶き片栗粉を入れて煮込む。
チーズの上にルーをかけて完成！ -
コツ・ポイント
肉の焼き目をつけるとき、油が飛ぶので注意してください。一旦火を切ってもいいと思います。
時間があれば煮込むほどお肉はやわらかくなると思います。
つくれぽ
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