小麦粉でたこ焼き
saku02180 @cook_40178197
たこ焼きレシピは沢山あり、どれがいいかわからなくなるので、自分用に覚書。材料はお家にあるもので！
このレシピの生い立ち
友達とタコパする為に色々調べた結果、無難なレシピにしあげました。外はカリッと、中はトロッとしていて美味しくなりました。女子5人でちょうどいい量でした。足りなくても、あるもので直ぐに作り足せるので便利です。
小麦粉でたこ焼き
たこ焼きレシピは沢山あり、どれがいいかわからなくなるので、自分用に覚書。材料はお家にあるもので！
このレシピの生い立ち
友達とタコパする為に色々調べた結果、無難なレシピにしあげました。外はカリッと、中はトロッとしていて美味しくなりました。女子5人でちょうどいい量でした。足りなくても、あるもので直ぐに作り足せるので便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、小麦粉を合わせて300gにし、顆粒だしを加えて泡立て器でぐるぐるする。水を少しずつ混ぜていく。
- 2
全部混ざったら醤油、みりんを加え、別にときほぐした卵を入れ、混ぜる。
- 3
最後にみじん切りにした野菜を加える。
- 4
完成した液は冷蔵庫で冷やしておく。焼く直前に出す。
- 5
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タコパの時は、たこやきソース以外にも色々ソースを用意しておくとみんなでワイワイ楽しめる。 - 6
和風だし、わさび醤油、中華ダレ、オーロラソース、カレーマヨソースなど。
- 7
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生地を焼く時は溢れるほど入れます。回す前に周りの生地は中に入れ込みます。 - 8
一個一個溢れないようにするより楽チンで、生地が多い分凹まずに丸くできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19721887
