マッシュルームたっぷりキッシュ

カラフルお菓子デコ @cook_40037097
大きく質の良いマッシュルームなので、主役になるメニューが作りたくて、マッシュルームメインのキッシュを考えました。
このレシピの生い立ち
立派なマッシュルーム東京 ワキュウトレーディングさんのマッシュルームなので、美味しくいただくには?と考えて作ってみました。
マッシュルームたっぷりキッシュ
大きく質の良いマッシュルームなので、主役になるメニューが作りたくて、マッシュルームメインのキッシュを考えました。
このレシピの生い立ち
立派なマッシュルーム東京 ワキュウトレーディングさんのマッシュルームなので、美味しくいただくには?と考えて作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉、グレープシードオイル、ぬるま湯、クレイジーソルトをボールで混ぜる。
- 2
タルト型などに敷き詰め、フォークで穴を開けて、170度に予熱したオーブンで、15分ほど焼きます。
- 3
ベーコン4枚、ほうれん草半束、マッシュルーム130gを切ります。
- 4
フライパンに亜麻仁油かグレープシードオイルをスプレーし炒めます。
- 5
卵、ピザ用チーズ、パルメザンチーズ、生クリーム、クレイジーソルト、コンソメ一個を砕いたものを混ぜます。
- 6
焼きあがった土台に炒めた材料を入れ平らにします。
- 7
卵液を、流し入れ、170度に予熱したオーブンで、15から、20分焼いたら出来上がりです。
- 8
マッシルームは大きめ、肉厚のフレッシュなものが好ましいです。
- 9
冷めた場合、少しレンジで温めて食べたほうが美味しいです。
コツ・ポイント
ベーコンやチーズが入るので、クレイジーソルトは控えめにしてください。
マッシュルームの美味しさを楽しめるキッシュになりました。
お好みで玉ねぎを入れても美味しいです。
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