ほうれん草と帆立のアジアンホットサラダ

ほうれん草と帆立のアジアンホットサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草と帆立のアジアンホットサラダ

salad☆K @cook_40199448

ぷりぷりの帆立にお醤油ベースのドレッシング！この組み合わせは間違いなし☆
しかもとっても簡単！
このレシピの生い立ち
美味しそうな帆立をお店で見かけ、冷蔵庫に余っていたほうれん草と一緒にサラダにしてみました＾＾

サラダレシピをたくさん綴っています。
http://ameblo.jp/mysaladkitchen-k/

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ぷりぷりの帆立にお醤油ベースのドレッシング！この組み合わせは間違いなし☆
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美味しそうな帆立をお店で見かけ、冷蔵庫に余っていたほうれん草と一緒にサラダにしてみました＾＾

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材料

4人分

ほうれん草（サラダ用） 120g
帆立（大） 4個
トマト（大） 1個
白ごま大さじ1〜2
下味用
生姜（すりおろし）小さじ1/2
酒大さじ1
ドレッシング用
醤油大さじ2
酢大さじ2
砂糖大さじ1

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作り方

1

ホタテを厚みを1.5cm位にスライス。
ボウルに下味用の材料とホタテを入れしばらくおき、下味をつける。
2

ドレッシングの材料を合わせておく。
トマトは1cm角に刻む。
3

フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、１のホタテを両面焼いて火を通す。
4

ほうれん草をお皿に盛り、ホタテをのせる。
5

ホタテを焼いた同じフライパンにトマトを入れ、１分程さっと炒め、２のドレッシングを入れて、ふつふつとなる直前まで温める。
6

５を４の上からかけ、白ごまを振って完成！

コツ・ポイント

ホタテは焼きすぎないように気をつけて下さい☆

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salad☆K @cook_40199448

2014/04/11 05:09に公開

サラダを作ること、食べることが大好きです。おいしくて、ヘルシーで、ちょっとオシャレなサラダを作れないかなと、日々考えながら過ごしています。サラダに関するいろんなことをブログに綴っています。http://ameblo.jp/mysaladkitchen-k/

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このレシピのキーワード

サラダトマトほうれん草酒しょうが

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