鳥モモ肉を一口大より少し大きめに切ります。

生姜の皮を剥いて細い千切りにします。

熱したフライパンに油、砂糖、醤油、生姜を入れます。

そしたら次に鳥モモ肉を入れていきます。

全部入れたら中火にして焼き目がつくまで煮込みます。

キャベツを千切りにして氷水にさらします。

キャベツを大きい皿に盛り付けます。

そこに肉を盛り付けます。