ホタルイカと茄子とチキンのクリームパスタ

ホタルイカと茄子とチキンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

ホタルイカと茄子とチキンのクリームパスタ

ミシェル・Ｔ @cook_40063396

ホタルイカの風味が濃厚に味わえる一品です( ^ω^ )♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った生クリームを消費する為に作りました(*´꒳`*)♡

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ミシェル・Ｔ @cook_40063396

ホタルイカの風味が濃厚に味わえる一品です( ^ω^ )♡

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冷蔵庫に余った生クリームを消費する為に作りました(*´꒳`*)♡

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材料

2人分

ホタルイカ 1パック
鶏もも肉 0.5枚
茄子 1本
にんにく 1かけ
牛乳大さじ2
生クリーム 100cc
コンソメ小さじ1
岩塩適量
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

にんにくはみじん切り、鶏モモは食べやすい大きさ、茄子は角切りしておく。
2

お鍋にお湯を沸かし、塩とパスタを投入する。
3

パスタを茹でている間に、オリーブオイルを入れたフライパンを弱火で熱して、にんにくも入れる。
4

ニンニクの香りがしたら、まずは鶏肉を入れて、それから茄子を炒める。
ホタルイカも入れて炒める。
5
弱火にし、牛乳と生クリームを入れてコンソメも入れる。
岩塩で味を調える。
6

パスタが茹で上がると、サッと湯切りしてフライパンへ。
絡めて出来上がり♡

コツ・ポイント

生クリームを加えてからは、沸騰させない事。

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ミシェル・Ｔ

ミシェル・Ｔ @cook_40063396

2017/09/08 00:49に公開

3人育児中の主婦です(*´꒳`*)

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このレシピのキーワード

パスタなすホタルイカ鶏もも肉生クリームにんにく牛乳

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