小松菜人参のライスサラダ

小松菜人参のライスサラダ

gojarumama @cook_40093330

少しずつ残ってしまった野菜を利用しました。
このレシピの生い立ち
寿司飯にするのもよいですが、好きなドレッシングで、いろいろ試してみると楽しいですよ。

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寿司飯にするのもよいですが、好きなドレッシングで、いろいろ試してみると楽しいですよ。

小松菜人参のライスサラダ

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寿司飯にするのもよいですが、好きなドレッシングで、いろいろ試してみると楽しいですよ。

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材料

１-２人分

小松菜２株
人参 1/2本
ご飯茶碗１杯
お好きなドレッシング適量

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作り方

1

小松菜はざく切り、にんじんは、薄切りか千切りにして、さっとゆで、水切りする。
2

ご飯は冷めていれば、温めて、好きなドレッシングをかけて、よく切り混ぜる。
3

１と２をよく混ぜ合わせる。
4

出来上がり

コツ・ポイント

残った野菜は、なんでも活用できます。

今回ドレッシングは、ノンオイルの塩レモン味を使用しました。

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gojarumama @cook_40093330

2016/03/13 07:29に公開

健康食を心掛けてます。手抜き大好き(^^)簡単手早くがモットーです。