お豆腐は軽く水切りしてく。ほうれん草は３cmくらいの長さに切り、人参は千切りにして塩水で茹でておく。

ほうれん草と人参の水気をよく切って、１と○をよく混ぜ合わせる。

味を見て、甘すぎればめんつゆを少し刺してください。