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茄子と納豆のオイスターソース炒め
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茄子と納豆のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

茄子と納豆のオイスターソース炒め

uki345
uki345 @cook_40054866

夏の疲れを回復しスタミナをつけるアスリート対応レシピ☆
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茄子を活かしたアスリートメニューを♬

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茄子と納豆のオイスターソース炒め

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材料

2人分
  • 茄子(5mm厚さのスライス) 2本
  • 納豆 2パック
  • オリーブ油 大1
  • ◆酒 大1
  • ◆オイスターソース 大1
  • ◆醤油 大1
  • ◆酢 大1/2
  • ◆生姜(すりおろし) 1/2片
  • 青紫蘇(細切り) 4枚
  • すり胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    茄子を切り、耐熱容器に入れ電子レンジ1000W2分加熱する。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、茄子を焼き、油が回ったら納豆をほぐし入れる。

  3. 3

    酒を回し入れ、残りの◆を順に加えて味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、紫蘇を乗せてすり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

夏のほてりを解消してくれる茄子、キングオブ発酵食品納豆でたんぱく質も摂取してアスリート対応に!

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uki345
uki345 @cook_40054866
2017/09/09 13:19に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 酒 納豆 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19722268
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