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水菜と鯖缶のゴマサラダ
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水菜と鯖缶のゴマサラダ-レシピのメイン写真

水菜と鯖缶のゴマサラダ

No507_141
No507_141 @cook_40096005

缶詰の種類とドレッシングはなんでもOK!私はポン酢❎オイルが1番好き。水菜❎ゴマの組み合わせがとってもgood!
このレシピの生い立ち
水菜❎ゴマのサラダが好きで蒸し鶏やツナを乗せて和えても美味しいけど栄養満点の鯖缶を乗せたら最高に美味しかったのでメモ。

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No507_141 @cook_40096005

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水菜❎ゴマのサラダが好きで蒸し鶏やツナを乗せて和えても美味しいけど栄養満点の鯖缶を乗せたら最高に美味しかったのでメモ。

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. 鯖水煮缶 2/3缶
  3. すりごま 大さじ1
  4. ポン酢、アマニ油orオリーブオイル ひとかけ
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作り方

  1. 1

    水菜を5㎝くらいに切り、水気を切ってすりごまとかつおぶしと和えて盛り付けておく。

  2. 2

    鯖缶の水気を切り、一口大に崩して水菜の上に盛り付ける。

  3. 3

    お好みで海苔、ネギ、豆腐をかけて、ポン酢とオイルをひとまわしかけて完成。混ぜて召し上がれ。

コツ・ポイント

水菜❎ゴマ これは先に和えておくことがポイント!後がけより練りゴマっぽくコクが増します。

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No507_141
No507_141 @cook_40096005
2016/03/11 16:30に公開
お酒好きの旦那とフレンチブルドッグの助六と暮らしています。
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