水を切った大根おろし、青ネギ、ポン酢醤油、おろし生姜を混ぜて、タレを作ります。

下ごしらえした牡蠣を、焼く直前に片栗粉をまぶし、胡麻油を入れたフライパンでこんがり焼きます。

舞茸を入れます。舞茸に火が通れば、出来上がりです♪

１のタレをかけて召し上がれ〜☆うまっ♪