超カンタン!しょっぱい塩ジャケパスタ

CrazySaho
CrazySaho @cook_40167594

買った塩ジャケが思ったよりしょっぱくて食べられない!そんな時は…。
このレシピの生い立ち
塩ジャケって買ってみないと「大辛」と書いてあってもそうでもなかったり、甘塩なのにびっくりするくらいしょっぱかったりするので。
前の晩冷蔵庫に入れたのをどうしようか、考えてみました。

超カンタン!しょっぱい塩ジャケパスタ

買った塩ジャケが思ったよりしょっぱくて食べられない!そんな時は…。
このレシピの生い立ち
塩ジャケって買ってみないと「大辛」と書いてあってもそうでもなかったり、甘塩なのにびっくりするくらいしょっぱかったりするので。
前の晩冷蔵庫に入れたのをどうしようか、考えてみました。

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材料

1人分
  1. スパゲティ 約100g
  2. 塩ジャケ 1/3くらい
  3. 玉ねぎ 小1/2
  4. しいたけ 1枚
  5. 白だし 小さじ2くらい
  6. 白ゴマ海苔わけぎ 好きなだけ
  7. バター 少し

作り方

  1. 1

    たまねぎ、しいたけを薄切りにして炒める。

  2. 2

    スパゲティを表示通りに茹でる。

  3. 3

    1に火が通ったら、シャケをほぐして入れ、バターを乗せておく。

  4. 4

    茹だったスパゲティを3に投入し、茹で汁も少し入れる。塩の具合によって味をみながら白だしを入れる。(
    炒めずに混ぜる)

  5. 5

    お好みで、わけぎやゴマや海苔などを乗せてできあがり!

コツ・ポイント

かなり塩分が強いシャケの設定なので、そうでもないときは塩をぱらっとふって炒めてください。
白だしもメーカーによって違うので、ほんの1滴でよい場合もあります。
お醤油をちょっとかけてまぜても、より和風になります。
きのこは何でも大丈夫。

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