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子どもパクパク♪つくしの佃煮*マクロビ
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子どもパクパク♪つくしの佃煮*マクロビ-レシピのメイン写真

子どもパクパク♪つくしの佃煮*マクロビ

ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134

春の味♪たくさん摘んだつくしをごはんのお供に。体に優しいマクロビ仕様です。
このレシピの生い立ち
子ども達がたくさん摘んだつくしをおいしく食べたくて。苦味の強い春の野草を子ども達も食べられるように。

春の味♪たくさん摘んだつくしをごはんのお供に。体に優しいマクロビ仕様です。
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子ども達がたくさん摘んだつくしをおいしく食べたくて。苦味の強い春の野草を子ども達も食べられるように。

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子どもパクパク♪つくしの佃煮*マクロビ

ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134

春の味♪たくさん摘んだつくしをごはんのお供に。体に優しいマクロビ仕様です。
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子ども達がたくさん摘んだつくしをおいしく食べたくて。苦味の強い春の野草を子ども達も食べられるように。

春の味♪たくさん摘んだつくしをごはんのお供に。体に優しいマクロビ仕様です。
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材料

  • つくし(袴をとった状態) 180g
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    つくしはよく洗い、袴をとる。4〜5cmの長さに切る。

    • 子どもパクパク♪つくしの佃煮*マクロビ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、つくしを炒める。

    • 子どもパクパク♪つくしの佃煮*マクロビ作り方2写真
  3. 3

    全体がしんなりしたら、みりんと醤油を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    水分がなくなってきたら蓋をとり、メープルシロップを加えて水分がなくなるまで時々まぜながら炒める。

    • 子どもパクパク♪つくしの佃煮*マクロビ作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないように気をつけてください

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ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134
2014/04/11 13:12に公開
中1ムスコ、小5ムスメ小1チビムスコ、2歳チビムスメ4人の育児中♪野菜たっぷり、おいしいごはんづくりをしています。日々の食事やナチュラルライフのブログ♪ゆるベジインストラクター http://ameblo.jp/puti-natural-akky
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このレシピのキーワード

佃煮 メープルシロップ つくし

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