大根の味噌煮込み(肉じゃが風)
心も身体も温まる!
このレシピの生い立ち
ノリで作ったら普通に美味しかった代物。
ご飯に、ビールに、合います。
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ご飯に、ビールに、合います。
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ご飯に、ビールに、合います。
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ノリで作ったら普通に美味しかった代物。
ご飯に、ビールに、合います。
野菜を1口大に乱切りします。
大根はいちょう切りでOK。
鍋に水、みりん、1を入れ、20分ほど煮込みます。
最後に味噌と砂糖で味をつけて完成。
お好みで生姜をすりおろしても美味しいです。
人参は、耐熱性の容器に水を入れ、電子レンジ(550w)で4分ほど温めて下茹でしておくと楽!
※温める時間は適宜調節してください。
じゃがいもは小さく切りすぎると煮込む間に溶けてしまうので要注意です。
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