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ヘルシーこってり*コチュジャン納豆
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ヘルシーこってり*コチュジャン納豆-レシピのメイン写真

ヘルシーこってり*コチュジャン納豆

あやいそ
あやいそ @cook_40253165

いつもの納豆にちょっとプラスして、ヘルシーだけどこってりの満足納豆に(^^)
このレシピの生い立ち
毎日納豆を食べる程納豆大好きです(^^)
納豆をこってりがっつり、でもヘルシーに食べたい!と思って考えました♪

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毎日納豆を食べる程納豆大好きです(^^)
納豆をこってりがっつり、でもヘルシーに食べたい!と思って考えました♪

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ヘルシーこってり*コチュジャン納豆

あやいそ
あやいそ @cook_40253165

いつもの納豆にちょっとプラスして、ヘルシーだけどこってりの満足納豆に(^^)
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毎日納豆を食べる程納豆大好きです(^^)
納豆をこってりがっつり、でもヘルシーに食べたい!と思って考えました♪

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毎日納豆を食べる程納豆大好きです(^^)
納豆をこってりがっつり、でもヘルシーに食べたい!と思って考えました♪

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材料

  1. 納豆 1パック
  2. 切干大根 ひとつかみ
  3. 大葉 お好きな量
  4. 醤油 小1~
  5. コチュジャン 小1~
  6. 炒りごま お好きな量
  7. 胡麻油(適宜) 小1/4~
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で洗ってギュッと絞り、ほぐす。
    水に浸して戻しておく必要はありません。

  2. 2

    納豆を器に入れかき混ぜる。ほぐれたら切干大根を入れて混ぜる。

  3. 3

    残りの材料も全て入れて混ぜ合わせる。
    完成です(^^)

  4. 4

    胡麻油をプラスするとさらにコクがup。胡麻油はかなり少量でも風味がつくのでお好みの量を入れてみて下さい。

コツ・ポイント

切干大根は水で洗うくらいで歯ごたえを残しておくのがポイント。食べごたえもupします(^^)
面倒だったら材料全てを同時に混ぜてもOKですが、納豆→切干大根→その他材料で混ぜると混ぜやすいです。

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あやいそ
あやいそ @cook_40253165
2014/04/13 12:37に公開
料理は苦手だけど大好きです♪野菜や伝統発酵調味料を使うことを心がけています。レシピの味付けは濃い目ではないので、“醤油 大1~”などと表記しています。お好みで加減してみて作っていただけると嬉しいです(^^)
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