鶏肉を薄切りにし、○印塩・コショウ、酒、片栗粉をまぶす。

パプリカ、タマネギとレタスは5mm位の幅に細切りにする。

☆印の調味料を混ぜる。

フライパンを熱し、サラダ油をひいて①の鶏肉を炒める。

鶏肉に火が通ったら、パプリカ、タマネギを加えてしばらく炒める。

火が通ってきたら、☆調味料を投入。
しばらく炒めてレタスを投入。

レタスがしんなりしてきたら、レモン汁を入れて完成。
味をして薄ければコショウ、醤油で調整して下さい。