ベーコンをはさみます。

フライパンに、油をひいて
ナスを並べます。はじめは、切った断面を下にして下さいね。
弱火にしてフタをする。

ナスが水滴がついて汗をかいてきたら、ひっくり返す。
両面やいて、いい感じの焦げ目がつけば、出来上がり。

ベーコンだけで、味はつきますが、もの足りたい時は、焼いたとき最後にしょう油か、めんつゆをひと回しすると、いい感じです。