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大根の葉ともやしのナムル
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大根の葉ともやしのナムル-レシピのメイン写真

大根の葉ともやしのナムル

maa0503
maa0503 @cook_40251418

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家庭菜園でとれた大根の葉っぱが余ったので

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大根の葉ともやしのナムル

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材料

4人分
  • 大根の葉 1本分
  • もやし 250g
  • 鶏がらスープの素 小さじ2分の1
  • 塩 小さじ2分の1
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • すりごま 大さじ4
  • ごま油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にもやしを入れ、5分間茹でる。

    • 大根の葉ともやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    その中に大根の葉っぱをいれてさらに2分茹でる。
    ザルにあげ、よく絞る。

    • 大根の葉ともやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラスープの素、塩、砂糖、胡麻油、すりごまと茹でた野菜を混ぜて完成‼

    • 大根の葉ともやしのナムル作り方3写真

コツ・ポイント

茹で終わった後にしぼること。水っぽくなってしまう。砂糖は無くてもあってもOK

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maa0503
maa0503 @cook_40251418
2016/01/26 12:17に公開
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このレシピのキーワード

ナムル もやし 大根の葉

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