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エノキで節約ヘルシーハンバーグ
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エノキで節約ヘルシーハンバーグ-レシピのメイン写真

エノキで節約ヘルシーハンバーグ

あきにーに
あきにーに @cook_40264916

旦那がフワッジュワーのハンバーグが苦手で肉肉しいのが好み…で考えました。エノキが入ってるのに気づきませんでした！
このレシピの生い立ち
まだ改良していくので簡単にざっと書いてみました。

旦那がフワッジュワーのハンバーグが苦手で肉肉しいのが好み…で考えました。エノキが入ってるのに気づきませんでした！
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まだ改良していくので簡単にざっと書いてみました。

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エノキで節約ヘルシーハンバーグ

あきにーに
あきにーに @cook_40264916

旦那がフワッジュワーのハンバーグが苦手で肉肉しいのが好み…で考えました。エノキが入ってるのに気づきませんでした！
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まだ改良していくので簡単にざっと書いてみました。

旦那がフワッジュワーのハンバーグが苦手で肉肉しいのが好み…で考えました。エノキが入ってるのに気づきませんでした！
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材料

４人分
  • 合挽き肉 150グラム
  • エノキ 一袋
  • 玉ねぎ(中) 1つ
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • ナツメグ 5ふり
  • パン粉 大さじ5
  • 牛乳 100CC
  • 卵 1つ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、レンジで2～3分チンして冷ましておく

  2. 2

    ボールにパン粉と牛乳を入れて5分ほど待つ

  3. 3

    ②のボールにひき肉、みじん切りにしたエノキ、その他の材料も全て入れる

  4. 4

    粘りが出るまでひたすら捏ねる

  5. 5

    1～2時間ほど冷蔵庫で休ませる

  6. 6

    フライパンで焼く

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あきにーに
あきにーに @cook_40264916
2016/01/26 12:18に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ えのき 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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