春キャベツ＆チキン丼

Name: 春キャベツ＆チキン丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200ｇ; キャベツ 1/2個; アスパラガス ３～４本; にんにく １かけ; 塩こしょう 適宜; ご飯 適宜; オリーブオイル（炒め用） 適宜

tricotraye @cook_40053261

あるもので作った系どんぶりです。キャベツが美味しい時期なので、オススメ♪
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫にあるもので手早く作れるメニューということで考えました。
ご飯にのせると、美味しい焼き汁がしみてなかなかイケます♪

春キャベツ＆チキン丼

tricotraye @cook_40053261

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材料

２人分

鶏もも肉 200ｇ
キャベツ 1/2個
アスパラガス３～４本
にんにく１かけ
塩こしょう適宜
ご飯適宜
オリーブオイル（炒め用）適宜

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作り方

1
鶏肉は唐揚げ用ならそのまま、切ってないものは６～８等分に切る。アスパラは皮をうすくむいて４等分、キャベツはざく切りにする
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの薄切りをうっすら色づくまで焼き、皮目から鶏肉を入れてしっかり焼き色をつける
3
鶏肉全体に焼き色がついたら、キャベツをのせフタをして、しっかり火を通す。最後にアスパラを混ぜ、塩こしょうで味を調える

コツ・ポイント

鶏肉は最初は強めの火でしっかり焼き目をつけて、皮をパリッとさせるとよい。

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つくれぽ

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tricotraye @cook_40053261

2014/04/12 01:31に公開

自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬

このレシピのキーワード

丼アスパラキャベツ鶏もも肉にんにくご飯

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