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簡単☆おくらのおひたし
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簡単☆おくらのおひたし-レシピのメイン写真

簡単☆おくらのおひたし

jamnon
jamnon @cook_40247279

おくらがあれば我が家ではよく作ります(^^)
このレシピの生い立ち
おくらが大好きなので作ってみました(^^)

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jamnon
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材料

2人分
  • おくら 10本
  • だし汁 200cc
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、薄口しょうゆ、みりんを入れて煮たたせる。

  2. 2

    煮たったらおくらを入れて弱火で煮る。次にかつおぶしを入れる。

  3. 3

    落としぶたをして弱火で味がしみ込むまで煮ると、あとは火を止めて冷ますと出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪を入れてピリ辛にしてもおいしいです。

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jamnon
jamnon @cook_40247279
2014/02/18 09:26に公開

このレシピのキーワード

おひたし オクラ かつお節

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