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水切りせずに炒り豆腐♬
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水切りせずに炒り豆腐♬-レシピのメイン写真

水切りせずに炒り豆腐♬

checcori
checcori @cook_40060957

豆腐の水切りしなくてもできます。
手間いらず!
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炒り豆腐が食べたくなったので、家にあるもので作りました。

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材料

4人分
  • 絹豆腐 1丁300g
  • さつま揚げ 2.3枚
  • 人参 1/4
  • 醤油 大さじ
  • みりん 大さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつま揚げはさいの目にきる。人参は千切りにし600wのレンジで1分間あたためておく。

  2. 2

    豆腐を、そのままフライパンにいれつぶしながら炒めていく。

  3. 3

    適当に豆腐が崩れたら、さつま揚げと人参を入れて炒る。水分が飛んだら調味料を入れて水分が飛ぶまで炒る。

    • 水切りせずに炒り豆腐♬作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りはせずにそのままフライパンへ!

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checcori
checcori @cook_40060957
2014/02/18 09:26に公開
夕食のレシピにいつも悩んでいる兼業主婦です。仕事から帰った後のわずかな時間で作れる料理をいつも思案中・・・。この春からは娘のお弁当作りに奮闘!
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 にんじん さつま揚げ 絹ごし豆腐 ゴマ

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