南瓜とワカメの煮物

南瓜とワカメの煮物-レシピのメイン写真

南瓜とワカメの煮物

rtesarutoo @cook_40179399

磯の香りをプラスした南瓜の煮物です(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の南瓜の煮物です。
義母に教えてもらってから我が家の南瓜の煮物はワカメ入りになりました(^-^)v

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磯の香りをプラスした南瓜の煮物です(^-^)
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義母に教えてもらってから我が家の南瓜の煮物はワカメ入りになりました(^-^)v

磯の香りをプラスした南瓜の煮物です(^-^)
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義母に教えてもらってから我が家の南瓜の煮物はワカメ入りになりました(^-^)v

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材料

1/4分

南瓜 1/4
乾燥ワカメ乾燥で大さじ3くらい
●水 200cc
●甜菜糖・醤油・酒・みりん各大さじ２

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作り方

1

乾燥ワカメを使用する場合は水で戻してください。
2

南瓜を適当な大きさに切り分ける。
大きめが美味しいと思います。
3
鍋に・の調味料を入れふつふつしてきたら南瓜を入れアルミホイルで落し蓋をして煮ていきます。
4
５分ほど煮たところで、水気をきったワカメを南瓜の上にまんべんなく乗せ再度落し蓋をして汁気が無くなるまで煮ていきます。
5

さめるまで放置。
味がしみます！

コツ・ポイント

特に無いですが、乾燥ワカメを使用する場合は水で戻してから入れて下さい。
あと、火を止めてからしばらく放置すること！味がしみます。

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rtesarutoo @cook_40179399

2014/02/22 01:16に公開

ずぼらな調理師です。家では洗い物少なく、シンプルレシピ好きです。つくレポ専門ですが、覚書でたまにレシピ載せたりです。

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このレシピのキーワード

煮物ワカメかぼちゃ酒

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