薄力粉と熱湯を先に混ぜておく。ボウルにバター以外の材料を入れて混ぜ合わせます。

台に取り出し台に押し付けるように１０分捏ねバターを加えて台に５分叩き丸めます。

生地をボウルに入れラップをし暖かいところで６０分発酵させます。

生地を取り出し３０分割し丸めます。そしてベンチタイムを１０分とります。

３つの生地を押して手前から巻き棒状にする。１本は中央に２本は１本を通じて編みます。

生地を天板に並べあたたかいところで４５分発酵させます。

オーブンで１８０度の１３分設定し鳴ったら焼きます。焼き終わったら焼き網にのせて冷まします。