夏は冷して、冬は温めて、さっぱりとした優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつも行く定食屋のマスターにざっくり聞いて、こんな感じかな～と作ってみました。
お店はムネ肉でしたが、モモ肉の方が好きなので今回はモモ肉で作りました。