ごぼうとにんじん（お好みで）を細切りにする。ごぼうは水にさらす。

水をきり加熱する。
電子レンジで加熱でも鍋で茹でるでもどちらでも。
加熱しすぎるとふにゃふにゃになるので要注意です！

練乳、酢、砂糖、マヨネーズを容器に入れて混ぜ合わせる。
味はお好みで。酢が多すぎると水っぽくなるので要注意です！

３の中に２をいれて混ぜ合わせる。この時２の水分はしっかりとる。

最後にすりごまをたっぷりめに入れ完成！
胡麻に水分を吸わせるぐらいの気持ちで入れると美味しいです。