ダイエット中でも!野菜だけのビビンバ♪

ichi0911
ichi0911 @cook_40241791

ダイエット中のビビンバはこれ(^^)
野菜たっぷりでとってもヘルシー♪
ごまの風味がたまらない~♡
このレシピの生い立ち
ダイエット本に載っていたレシピを自分の分量で♡覚書に(^^)

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材料

1食分
  1. ほうれん草(茹で) 50g [12.5kcal]
  2. 人参 30g [11.1kcal]
  3. もやし 100g [14kcal]
  4. いりごま 小さじ1 [14kcal]
  5. ごま 小さじ1 [38kcal]
  6. 醤油 小さじ1 [4.4kcal]
  7. 玄米(お好きなごはんでも) 100g [165kcal]

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく。人参は千切り、もやしはサッと洗っておく。いりごまはすりごまにしておく。

  2. 2

    耐熱性のボールにもやしと人参を入れラップをしてレンジ600wで3分位チン。しんなりしたらOK。(お湯で茹でてもOK)

  3. 3

    レンジでチンしたもやしと人参はキッチンペーパーなどで水気をしっかりきっておく。
    ※やけど注意

  4. 4

    茹でた野菜と★を和えてご飯の上に盛り付けたら完成♪醤油をかけて召し上がれ♡

  5. 5

    半熟目玉焼き(98kcal)を乗せてまぜまぜして食べても美味しいです♡

  6. 6

    うちはほうれん草を一気に茹でて50gづつ分けて冷凍しています(^^)今回もこのほうれん草をレンチンで解凍して使いました。

コツ・ポイント

茹でて混ぜるだけ♪
★全量259kcal(玄米の場合)

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