簡単☆タイ風インドカレー⁈

簡単☆タイ風インドカレー⁈-レシピのメイン写真

簡単☆タイ風インドカレー⁈

jakestyle @cook_40146048

タイ人が作ったインドカレーというか
インド人が作ったタイカレーというか
そんなカレーです。（おいしい）
このレシピの生い立ち
ご飯があるのにオカズがなく、冷蔵庫には鶏ハムと野菜だけ。
鶏ハムはご飯のオカズにならないとあきらめかけたところ今朝飲んだグリーンスムージーを思い出し１人分のカレーにチャレンジ！

タイ人が作ったインドカレーというか
インド人が作ったタイカレーというか
そんなカレーです。（おいしい）
このレシピの生い立ち
ご飯があるのにオカズがなく、冷蔵庫には鶏ハムと野菜だけ。
鶏ハムはご飯のオカズにならないとあきらめかけたところ今朝飲んだグリーンスムージーを思い出し１人分のカレーにチャレンジ！

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jakestyle @cook_40146048

タイ人が作ったインドカレーというか
インド人が作ったタイカレーというか
そんなカレーです。（おいしい）
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ご飯があるのにオカズがなく、冷蔵庫には鶏ハムと野菜だけ。
鶏ハムはご飯のオカズにならないとあきらめかけたところ今朝飲んだグリーンスムージーを思い出し１人分のカレーにチャレンジ！

タイ人が作ったインドカレーというか
インド人が作ったタイカレーというか
そんなカレーです。（おいしい）
このレシピの生い立ち
ご飯があるのにオカズがなく、冷蔵庫には鶏ハムと野菜だけ。
鶏ハムはご飯のオカズにならないとあきらめかけたところ今朝飲んだグリーンスムージーを思い出し１人分のカレーにチャレンジ！

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材料

独り分

鶏ハム（鶏肉でＯＫ） 80ｇ
茄子 1/2個
玉葱 1/4個
椎茸 1個
ピーマン 1/2個
ペースト
トマト 1個
ほうれん草 1株
パクチー 2本
ニンニク１片
生姜１片
カシューナッツ１０個位
鷹の爪１本
炒め用スパイス
カルダモン２個
クミンシード少々
スパイス＆ハーブ（まとめて市販のカレー粉でも多分ＯＫ）
シナモンスティック２ｃｍ
バイマックル 1枚
レモングラス少々
マジョラム大さじ1/2
バジル小さじ1
ターメリックパウダー小さじ1/2
クミンパウダー小さじ1/2
カイエンペッパー小さじ1/2
パプリカパウダー小さじ1/2
カルダモンパウダー小さじ1/4
コショウ小さじ1/4
ハバネロ少々
クローブパウダー少々
その他調味料
無糖ヨーグルト大さじ１
ケチャップ大さじ１弱
生クリーム大さじ２
ナンプラー適量

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作り方

1
ペーストの材料をミキサーにかけます。
2
あせらないようにスパイスを用意
3
玉葱スライス、野菜と鶏ハムを１口大に切る
4
油をひき炒め用スパイスと玉葱をいためます。
5
玉葱が透き通ってきたらその他の材料を炒めます。
6
ペースト、煮込み用スパイス、ヨーグルト、ケチャップを加え弱火で５分ほど煮込む
7
生クリームを加え、ナンプラーで味を調整する

コツ・ポイント

簡単でなんのコツもないのですが
ミキサーは、スムージー用のパーツ使って後片付けも簡単です。

スパイスまとめて市販のカレー粉でもたぶんＯＫ

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jakestyle @cook_40146048

2014/04/13 06:47に公開

はじめましてこんにちは♪JAKEです。2014年、クックパットはじめました。。簡単で美味しいレシピを公開しますね（＾o＾）

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