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絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪
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絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪-レシピのメイン写真

絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪

のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

豆腐と少しずつ余ってる野菜があれば完成!!
家にあるもので簡単につくる一品♪
野菜室の整理にもなりますね(^-^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので副菜を考えました

豆腐と少しずつ余ってる野菜があれば完成!!
家にあるもので簡単につくる一品♪
野菜室の整理にもなりますね(^-^)/
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冷蔵庫にあるもので副菜を考えました

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絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪

のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

豆腐と少しずつ余ってる野菜があれば完成!!
家にあるもので簡単につくる一品♪
野菜室の整理にもなりますね(^-^)/
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冷蔵庫にあるもので副菜を考えました

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家にあるもので簡単につくる一品♪
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材料

２人分
  • 絹ごし豆腐 1丁(350～400g)
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/6玉
  • ピーマン 1個
  • 生しいたけ 3枚
  • ☆出汁 2カップ(400cc)
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ 酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆薄口しょうゆ 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ千切り
    家にある、お好みの野菜でOK！

    • 絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪作り方1写真
  2. 2

    絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で水切りをする

    • 絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に
    ☆調味料を煮立てる
    ②の野菜を全部入れて
    やわらかくなるまで煮る
    ★水でといた片栗粉を加えて全体を混ぜる

    • 絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪作り方3写真
  4. 4

    絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に入れ火を通す

    • 絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪作り方4写真
  5. 5

    絹ごし豆腐を崩さないよう先に皿に盛り付ける
    上から野菜あんをかけて
    出来上がり!

    • 絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は全部同じくらいの長さの千切りにしました。
レシピの材料と同じでなくてもお好みの野菜で大丈夫です♪
豆腐 野菜あんかけ 人気レシピ1位2019.6.3
に感謝(*^-^*)!!

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のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593
2019/05/19 14:04に公開

このレシピのキーワード

野菜あんかけ 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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