甘辛コチュジャンだれの調味料を混ぜ合わせておく。
（※プラスチックのボールなどは変色する場合があるので、ご注意下さい。）

鶏むね肉に皮が付いている場合は、皮を取り除く。

皮が付いていた面を上側にして置き、端からそぎ切りにしていく。

３の鶏むね肉1切れを、半分に切る。

５の鶏むね肉をボールに入れ、酒･砂糖･塩･マヨネーズを加えて揉み込み10分ほど置く。

６のボールに、片栗粉を加えて混ぜる。

フライパンを熱して油を入れ、９の鶏むね肉を並べて入れる。

10のフライパンにふたをして中火でしばらく焼き、鶏むね肉の色が変わってきたらひっくり返す。

11のフライパンに再びふたをして、弱火～中火の間にして焼き、しっかり中まで火を通す。

12のフライパンのふたを開け、１の甘辛コチュジャンだれを加えてヘラなどで混ぜてたれを絡ませる。

13の鶏むね肉の上に、ピザ用とろけるチーズをのせる。

14のフライパンにふたをして中火にし、チーズがとろけるまで焼く。

チーズがとろけたら火を止め、へらを使ってチーズが上にのったままになるように盛り付ける。

◆柔らか鶏むね肉レシピ
『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:19897711）

『お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』
（ID:19496894）

『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:17853736)

※19を少ない油で作るレシピ
『油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー』
（ID:19726525）

『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』
（ID:19443172)

『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:18617127)

『レンジ５分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:19982835）

『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:18949649）

『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
（ID:19709758）

『レンジ４分★柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。』
（ID:20701648）

『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。』
（ID:20702114）

『さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
（ID:20406371）

『鶏胸肉で満足満腹！柔らかジューシー唐揚げ』
（ID:19333912)

『夏☆お酢でやわらか！鶏むね肉のさっぱり煮』
（ID:18659342）

『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
（ID:19721076)

『鶏むね肉と野菜の甘酢あんかけ(大戸屋風)』
（ID:19094071）

◆甘辛コチュジャンだれを使ったレシピ
『厚揚げなすピーマンの甘辛コチュジャン炒め』
（ID:18434673）

『鶏もも肉がぷりぷり！甘辛コチュジャン焼き』
（ID:18411405）

『鶏むね肉なすピーマン甘辛コチュジャン炒め』
（ID:20266864）

『豚ロースとキャベツの甘辛コチュジャン炒め』
（ID:19716473）

『柔らかい！鶏むね肉の甘辛コチュジャン焼き』
（ID:18377885）