材料を準備する。

メロンの身を丸くくり抜く。冷蔵庫に入れて冷やす。

タピオカを15-20分茹でる。ザルにあけ、水で冷ます。

鍋に水 100 ml,ココナツミルク200ml,砂糖 ,塩を入れて温める。砂糖がとけたら、牛乳 200 ml加える。

水で冷ましたタピオカを器に入れる。食べる直前にココナツミルクを入れ、メロンをトッピングする。

冷めたいうちに食べるがおすすめです。