簡単タイ料理 メロンとタピオカのデザート
Kiratra @cook_40256552
メロンの季節には、このレシピを作りたくなります。簡単で、メロンとココナツミルクは相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
タイの代表的なお菓子です。日本のスーパーの食材で作れるように、自分でアレンジしてしてみました。
簡単タイ料理 メロンとタピオカのデザート
メロンの季節には、このレシピを作りたくなります。簡単で、メロンとココナツミルクは相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
タイの代表的なお菓子です。日本のスーパーの食材で作れるように、自分でアレンジしてしてみました。
作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
メロンの身を丸くくり抜く。冷蔵庫に入れて冷やす。
-
- 3
タピオカを15-20分茹でる。ザルにあけ、水で冷ます。
-
- 4
鍋に水 100 ml,ココナツミルク200ml,砂糖 ,塩を入れて温める。砂糖がとけたら、牛乳 200 ml加える。
-
- 5
水で冷ましたタピオカを器に入れる。食べる直前にココナツミルクを入れ、メロンをトッピングする。
-
- 6
冷めたいうちに食べるがおすすめです。
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コツ・ポイント
♪食べる時に氷入れてもいい感じです。
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