超簡単鶏のすし酢炒め

超簡単鶏のすし酢炒め-レシピのメイン写真

超簡単鶏のすし酢炒め

shimitch @cook_40163182

調味料はしょうゆとすし酢だけ！！暑い季節にも食欲のでる一品です。冷たくしても美味しくいただけるので作り置きも！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた、マリネのような南蛮漬けのような・・・。お酢好きの母の簡単美味しいレシピです。

調味料はしょうゆとすし酢だけ！！暑い季節にも食欲のでる一品です。冷たくしても美味しくいただけるので作り置きも！
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shimitch @cook_40163182

調味料はしょうゆとすし酢だけ！！暑い季節にも食欲のでる一品です。冷たくしても美味しくいただけるので作り置きも！
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材料

2~３人分

鶏（モモでもムネでも可） 300グラム
パプリカ（赤や黄）各１個
ピーマン大２個
玉ねぎ半分
シイタケ２~３枚
しょうゆ大さじ１
すし酢大さじ３
片栗粉適宜
サラダ油１適宜

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、分量のしょうゆとジプロック等にいれ漬けておく。
2

その間に材料をすべて太めの千切りにする。
3

１の袋に片栗粉をいれて全体にまぶす。
4

フライパンにサラダ油をいれ、鶏肉をこんがりと炒め、次に野菜をすべて投入。
5

少ししんなりするくらい炒めたら、すし酢を回し入れて、フタをして蒸し焼きにして完成！

コツ・ポイント

すし酢の分量はお好みのすっぱさで調節してください。野菜はお好みでアレンジしていただいてもよいと思います。彩りよく作ればお酢の食欲増進効果と合わせて、暑い夏もバッチリ乗り切れマス！

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shimitch

shimitch @cook_40163182

2011/05/15 14:40に公開

困ったときのクックパド！！ある材料から必ずおいしいレシピが見つかります。この度、私も少ないレパートリーを増やすべく、レシピを記録していこうと思います。

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉片栗粉しいたけパプリカピーマンももむね玉ねぎ

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