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二次発酵なしのシナモンロール♪
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二次発酵なしのシナモンロール♪-レシピのメイン写真

二次発酵なしのシナモンロール♪

ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207

ベンチタイムも二次発酵もなしで作れたんです♪そして中身めちゃくちゃ美味しい♡
このレシピの生い立ち

時短で…
じゃなく単純に二次発酵忘れてしまったんです(笑)でも美味しく出来ました♡
ベンチタイムは毎回はぶいてます♪

次回からは二次発酵なしで作ります☆

ベンチタイムも二次発酵もなしで作れたんです♪そして中身めちゃくちゃ美味しい♡
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時短で…
じゃなく単純に二次発酵忘れてしまったんです(笑)でも美味しく出来ました♡
ベンチタイムは毎回はぶいてます♪

次回からは二次発酵なしで作ります☆

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ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207

ベンチタイムも二次発酵もなしで作れたんです♪そして中身めちゃくちゃ美味しい♡
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じゃなく単純に二次発酵忘れてしまったんです(笑)でも美味しく出来ました♡
ベンチタイムは毎回はぶいてます♪

次回からは二次発酵なしで作ります☆

ベンチタイムも二次発酵もなしで作れたんです♪そして中身めちゃくちゃ美味しい♡
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じゃなく単純に二次発酵忘れてしまったんです(笑)でも美味しく出来ました♡
ベンチタイムは毎回はぶいてます♪

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材料

大4個
  • 強力粉 400g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳+卵 250cc
  • メープルシロップ 30cc
  • はちみつ 大さじ2
  • バター 20g
  • 塩 8g
  • ☆バター 30g
  • ☆ブラウンシュガー 大さじ2
  • ☆マカダミアナッツ 大さじ2
  • ☆シナモン 小さじ2
  • ☆小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • レーズン お好み
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作り方

  1. 1

    生地は一次発酵までHBにおまかせで♪

  2. 2

    マカダミアナッツはミルで砕いた後、柔らかくなったバターと☆の材料をすべて混ぜておく。

  3. 3

    一次発酵の終わった生地を長方形に伸ばし、2の材料を生地に塗りクルクルまく。
    ※巻き終わり2㎝は塗らない方が扱いやすい。

    • 二次発酵なしのシナモンロール♪作り方3写真
  4. 4

    お好みの長さに切り、切った断面が上になるように鉄板に並べる。
    (今回はかもめ食堂風♡)

    • 二次発酵なしのシナモンロール♪作り方4写真
  5. 5

    オーブンを170度に余熱して20~25分焼く。
    大きめに作ってるので焼き時間は長め。

  6. 6

    我が家は4個ですが8個分とるなら、焼き時間は15~20分弱に調整してください。

コツ・ポイント

ご家庭のオーブンによって、焼き時間は変わってきますので、香りが上がってきたら様子を見てください。

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ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207
2014/04/10 09:04に公開
家族のために美味しいご飯を作ることが、一番の幸せ♡
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このレシピのキーワード

はちみつ シナモン バター レーズン 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 マカダミアナッツ メープルシロップ 小麦粉

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