レンジで湯豆腐ナメタケ~
ハムニ @cook_40189294
ダシを取ったついでに作る手間なしの
１品。うちは昆布と鰹節干し椎茸でダシを取り、保存してます。夜食にもヘルシー♥
このレシピの生い立ち
カロリーをおさえて満足感のあるものにしたかったので。
ダシを取った後の昆布や他のものがもったいないと思って。シンプルだからお豆腐って美味しい♪って、再認識します
レンジで湯豆腐ナメタケ~
ダシを取ったついでに作る手間なしの
１品。うちは昆布と鰹節干し椎茸でダシを取り、保存してます。夜食にもヘルシー♥
このレシピの生い立ち
カロリーをおさえて満足感のあるものにしたかったので。
ダシを取った後の昆布や他のものがもったいないと思って。シンプルだからお豆腐って美味しい♪って、再認識します
作り方
- 1
スチーマーに昆布を敷きダシを入れる。豆腐も入れて容器の中で大きく崩す。600wのレンジで2分から3分チンする
- 2
チンしている間にシソを千切りに細く切る。
- 3
チンした豆腐は汁を切り、器に盛ってナメタケ、シソを散らす。完成(笑)
- 4
こちらは3で切った汁を違う器に入れて豆腐ナメタケ、シソと生姜の千切り、胡麻油を回しかけたもの。汁まで美味しいです。
-
コツ・ポイント
か
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