パイシートは型よりやや大きめにのばし、バターを薄く塗った型にはりつける。余分な生地は切り落としフォークで穴をあける。

ほうれん草は2cm幅、ベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。

●をボウルに入れて混ぜ合わせる。
オーブンを180℃に余熱し始める。

サラダ油を熱したフライパンで②を炒め、③に加える。①に流し入れ180℃に余熱したオーブンで30～40分焼いて出来上がり。