ボウルなどに入れてサッと、冷水で冷やします。

手で絞って水気をよく切ります。

3cm幅に切ります。皿に入れて全ての材料を加えよく混ぜ合わせたら完成です♪

(注意)ほうれん草のヘタは茹でた後に切って下さいね♪茹でる前だとほうれん草が水っぽくなってしまいます。