つぶれたベリーのシュガートースト
incyoki @cook_40073489
たまには甘いのタップリ食べたい！
甘酸っぱさが魅力です。
このレシピの生い立ち
イタリアの料理番組でブドウのスイートピザを見て、いつかしてみたいと思ってた所にこのコンテストを見つけたので、思い切って作って見ました。
つぶれたベリーのシュガートースト
たまには甘いのタップリ食べたい！
甘酸っぱさが魅力です。
このレシピの生い立ち
イタリアの料理番組でブドウのスイートピザを見て、いつかしてみたいと思ってた所にこのコンテストを見つけたので、思い切って作って見ました。
作り方
- 1
ブルーベリーの液がしみやすい様に５㍉ほどの切り込みを入れます。
-
- 2
グラニュー糖aをまんべんなくふりかけます。
-
- 3
ブルーベリーを軽く潰し、汁ごとウチカフェブレッドの上に敷き詰め、くるみの２/３程をふりかけます。
-
- 4
グラニュー糖bをふりかけ、予熱したオーブンやグリルで焼いて下さい。
-
- 5
最後にグラニュー糖c、残ったくるみ、ラズベリーを振りかけて完成です。
-
- 6
砂糖と果汁が加熱され、プリンみたいな食感です。
パンがイイと違います。 -
コツ・ポイント
・焼き上がりは焦げない程度で、表面の砂糖が溶けてカラメル状になるのが目標です。
・裏側が焦げやすいので、頃合いを見計らってアルミホイル等を敷いて下さい。
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