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貝柱缶で炊き込みご飯
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貝柱缶で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

貝柱缶で炊き込みご飯

ハニ松
ハニ松 @cook_40156719

鰹ダシと貝柱の汁で風味豊かになり、とても美味しかったです。しかし!貝柱が見当たらない(笑)
このレシピの生い立ち
貝柱缶を頂いたので。

鰹ダシと貝柱の汁で風味豊かになり、とても美味しかったです。しかし!貝柱が見当たらない(笑)
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貝柱缶を頂いたので。

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貝柱缶で炊き込みご飯

ハニ松
ハニ松 @cook_40156719

鰹ダシと貝柱の汁で風味豊かになり、とても美味しかったです。しかし!貝柱が見当たらない(笑)
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貝柱缶を頂いたので。

鰹ダシと貝柱の汁で風味豊かになり、とても美味しかったです。しかし!貝柱が見当たらない(笑)
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材料

  • 米 2合
  • 鰹節出汁 2合分
  • 貝柱缶 1缶
  • 人参 小1本
  • ごぼう 半分
  • しめじ 半分
  • 油揚げ 1枚
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ5くらい
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作り方

  1. 1

    鰹節で出汁をとっておく。ごぼうはささがきに、人参は細めの短冊切り、しめじはほぐしておく。油揚げも縦半分にして短冊切り。

  2. 2

    米を研いで水をきっておく。炊飯器に米、鰹ダシを二合の線より少なめに入れます。塩、醤油を入れて混ぜる。

  3. 3

    材料を入れて、貝柱缶の身、汁も入れてかき混ぜて、炊飯スイッチオン!

コツ・ポイント

うちの炊飯器はキャパオーバーでスイッチが入らず蓋つき鍋で炊きました。切って入れるだけなので簡単です。

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ハニ松
ハニ松 @cook_40156719
2017/09/05 09:56に公開

このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 ごぼう シメジ 帆立貝 にんじん かつお節 油揚げ 米

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