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じゃが芋と玉ねぎの味噌汁
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じゃが芋と玉ねぎの味噌汁-レシピのメイン写真

じゃが芋と玉ねぎの味噌汁

のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777

麦味噌で作った味噌汁
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我が家では、味噌汁に麦味噌を使っています♪

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のば☀のば
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材料

2人分
  • じゃが芋 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 油揚げ 1/4枚
  • だしの素(6g) 1袋
  • 麦味噌 大さじ2
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき
    5ミリ厚さのいちょう切りにする。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけ
    湯抜きし、せん切り
    する。

  3. 3

    鍋に水2カップとじゃが芋を入れ火にかけ、沸騰したら、だしの素・玉ねぎ・油揚げを加え、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    3に麦味噌をこし、
    煮たつ直前にねぎを
    加えて火を止める。

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のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777
2017/09/05 09:53に公開
娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=゚ω゚)ノ
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ じゃがいも 油揚げ 玉ねぎ

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