超簡単☆濃厚！アボカドカルボナーラ丼
TENMA @K_TENMA
濃厚！たまごに粉チーズを入れてカルボナーラ風の半熟たまごにアボカドを入れました☆とろ〜りとしたたまごがとってもおいしい☆
このレシピの生い立ち
カフェごはんがお家で食べれる！そんなレシピです☆ちょっと変わったカルボナーラ丼！味は濃厚でごはんがおいしく食べれちゃう☆とろりたまごがグ〜！AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。よかったら見てください☆
超簡単☆濃厚！アボカドカルボナーラ丼
濃厚！たまごに粉チーズを入れてカルボナーラ風の半熟たまごにアボカドを入れました☆とろ〜りとしたたまごがとってもおいしい☆
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アプリでひらく作り方
- 1
厚切りベーコンは5mm幅に切ります。アボカドは1.5cm角に切ります。しめじは石づきを取ってほぐします。
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- 2
たまご液の材料を混ぜ合わせます。
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- 3
フライパンを熱しバターを溶かします。
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- 4
厚切りベーコンを炒めます。
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- 5
しめじを入れて炒めます。
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- 6
たまご液を入れて弱火にします。少し半熟になったらすぐ火を止めます。絶対に炒り卵にしないでください。トロトロで火を止めます
-
- 7
アボカドを混ぜ合わせます。
-
- 8
予熱でたまごがいい感じに半熟になります。
-
- 9
器にごはんをよそって具をのせればできあがり〜☆
-
コツ・ポイント
アボカドはあまり小さく切らないでください。混ぜる時溶けてなくなってしまいます。アボカドを入れたら混ぜ過ぎない様にしてください。たまごは少しつぶつぶみたいな塊ができたらすぐに火を止めてください。予熱で十分火が通ります。半熟の方がおいしいです。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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