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ピーマンのマッシュポテト詰め
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ピーマンのマッシュポテト詰め-レシピのメイン写真

ピーマンのマッシュポテト詰め

クックE☆
クックE☆ @cook_40110700

すりおろしたたまねぎは、いれると、甘みと風味が増します
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めってイメージですが、そこをマッシュポテト詰めってゆう感じで作りました

すりおろしたたまねぎは、いれると、甘みと風味が増します
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ピーマンの肉詰めってイメージですが、そこをマッシュポテト詰めってゆう感じで作りました

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すりおろしたたまねぎは、いれると、甘みと風味が増します
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ピーマンの肉詰めってイメージですが、そこをマッシュポテト詰めってゆう感じで作りました

すりおろしたたまねぎは、いれると、甘みと風味が増します
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材料

二人分
  • ピーマン 6個
  • じゃがいも 大2こ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分にきり、中の種を退ける

    • ピーマンのマッシュポテト詰め作り方1写真
  2. 2

    たまねぎを半分すりおろして、半分みじん切りして、みじん切り退ける方は焼き色がつくまでオリーブオイルで炒める

    • ピーマンのマッシュポテト詰め作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモは乱切りにして、600wで約5、6分くらい柔らかくなるまでレンジでチンする

    • ピーマンのマッシュポテト詰め作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモは先にボールいれてつぶす

    • ピーマンのマッシュポテト詰め作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモをつぶしたら、たまねぎ、ツナ、塩胡椒、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる

    • ピーマンのマッシュポテト詰め作り方5写真
  6. 6

    ピーマンに片栗粉をまぶし、中に具材を詰め、ピーマンの方2分、表を1分ずつくらい焼くと出来上がり

    • ピーマンのマッシュポテト詰め作り方6写真

コツ・ポイント

焼き加減は、少し焼き色をつけるくらいがベスト！

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クックE☆
クックE☆ @cook_40110700
2016/03/15 11:22に公開

このレシピのキーワード

マッシュポテト ツナ 片栗粉 ピーマン じゃがいも 玉ねぎ

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