手羽元と卵の酸っぱ煮(^w^)

Name: 手羽元と卵の酸っぱ煮(^w^)
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 700g; 大根 400~450g; 茹で卵 6個; 水 500ml; 砂糖 大4; 和風だし 小1半; 酒 大2; みりん 大2; 醤油 大4; 酢 大4; 生姜(チューブ) 小2

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

美味しいのに簡単♪
食べ盛りの子供たちが喜んで食べました！
さっぱりと、暑い日にもススムおかずです(^o^)v
このレシピの生い立ち
安く買った手羽元があったので、煮てみました。

手羽元と卵の酸っぱ煮(^w^)

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

5人分

手羽元 700g
大根 400~450g
茹で卵 6個
水 500ml
砂糖大4
和風だし小1半
酒大2
みりん大2
醤油大4
酢大4
生姜(チューブ) 小2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
温めた鍋に油を敷いて、手羽元を入れ、炒める。
2

表面に熱が通ったら、一口大に切った大根と生姜も入れ、更に炒める。
3

水、だし、砂糖、酒、みりん、を入れ、蓋をして5分位煮る。灰汁が出たら取り除く。
4

茹で卵、醤油、酢を加え、落し蓋をして、更に10分~15分位煮る。
5

お皿に盛り、卵を切って、出来上がり☆

コツ・ポイント

煮るだけ(^w^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

2019/06/17 06:38に公開

閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの３児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい！と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)

このレシピのキーワード

煮物大根ゆで卵酒しょうが手羽元

似たレシピ

その他のレシピ