ずぼらにアニメ飯☆甘々魔法カレー
aichico @cook_40168895
アニメのレシピ通りだと物足りなさを感じたので、味付けをちょっぴり大人味にっ！あとからじんわ〜りと辛さが◎
このレシピの生い立ち
アニメ飯を自己流にちょっぴりアレンジ！普通のカレーに飽きた方に。
ずぼらにアニメ飯☆甘々魔法カレー
アニメのレシピ通りだと物足りなさを感じたので、味付けをちょっぴり大人味にっ！あとからじんわ〜りと辛さが◎
このレシピの生い立ち
アニメ飯を自己流にちょっぴりアレンジ！普通のカレーに飽きた方に。
作り方
- 1
野菜を全て5㎜〜1㎝角切る
- 2
★1カップのお湯にコンソメキューブを溶かしスープを作っておく
- 3
本来は野菜を順番に炒めるのが正解ですが、ずぼらなので一気にザクッと！！サラダ油を大きめの深いフライパンに入れ炒めます。
- 4
野菜がしんなりしてきたら豚ひき肉を投入！混ぜ炒め、ひき肉に火が通ってきたら塩、カレー粉を加え全体に馴染ませます。
- 5
缶詰カットトマト、コンソメスープを投入！ぐつぐつと炒め煮て水分をなくしていく。
- 6
こんな感じになってくるので火を止める前にガラムマサラ、レーズンを投入！！
-
- 7
味見をしながら、足りないかな？と思うようであれば、少しづつ塩、カレー粉、ガラムマサラなどを足してください。
- 8
味付けにウースターソースを少し使うのもありです！コクが出ます。
コツ・ポイント
本来のレシピはもっと細かい調理なのですが、ずぼらなので自己アレンジで簡単にしてみました！美味しければいいじゃない！仕上がり良ければ全て良し。笑
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