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里芋煮っころがし
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里芋煮っころがし-レシピのメイン写真

里芋煮っころがし

♬ぱーる♬
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材料

  • 里芋 大小10個
  • 水 300mℓ
  • 麺つゆ 100mℓ
  • 砂糖 小さじ1
  • 鰹節 2つかみほど
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作り方

  1. 1

    里芋の土を洗い流し、包丁で皮に切り込みを一周入れ、たっぷりの水で10分ゆでる

  2. 2

    里芋の皮をつるっと剥き、食べやすいサイズに切ります

  3. 3

    里芋・水・麺つゆ・砂糖を鍋に入れ、中火で10分ほど煮込みます

  4. 4

    弱火にし、落し蓋代わりに鰹節をまぶし、5分ほど煮込み完成です

    • 里芋煮っころがし作り方4写真

コツ・ポイント

味付けの濃さはお好みで

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2017/11/25 05:58に公開

このレシピのキーワード

にっころがし 里芋 かつお節

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