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ピーマン・こんにゃく入りスタミナきんぴら
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ピーマン・こんにゃく入りスタミナきんぴら-レシピのメイン写真

ピーマン・こんにゃく入りスタミナきんぴら

はーくま
はーくま @cook_40146533

5品目(ピーマン、ゴボウ、人参、こんにゃく、ちくわ)にニンニクを効かせたきんぴらです!彩りも良し♪スタミナもつきそう~☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理も兼ねて具沢山のきんぴらを作ろうと思って。ニンニクは大好きなので入れてみました。

5品目(ピーマン、ゴボウ、人参、こんにゃく、ちくわ)にニンニクを効かせたきんぴらです!彩りも良し♪スタミナもつきそう~☆
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冷蔵庫の整理も兼ねて具沢山のきんぴらを作ろうと思って。ニンニクは大好きなので入れてみました。

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ピーマン・こんにゃく入りスタミナきんぴら

はーくま
はーくま @cook_40146533

5品目(ピーマン、ゴボウ、人参、こんにゃく、ちくわ)にニンニクを効かせたきんぴらです!彩りも良し♪スタミナもつきそう~☆
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冷蔵庫の整理も兼ねて具沢山のきんぴらを作ろうと思って。ニンニクは大好きなので入れてみました。

5品目(ピーマン、ゴボウ、人参、こんにゃく、ちくわ)にニンニクを効かせたきんぴらです!彩りも良し♪スタミナもつきそう~☆
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材料

  • ピーマン 5コ
  • ゴボウ 1/2本
  • 人参 1/3本
  • つきこんにゃく 1パック(180g)
  • ちくわ 2本
  • ニンニク 2〜3かけ
  • しょうゆ 大さじ2〜3
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 大さじ1(炒め用)
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を細切りにします。こんにゃくはつきこんを使用してるのでそのまま。ニンニクは荒みじんに。

  2. 2

    フライパンにごま油と材料(しょう油と砂糖以外)を入れて中火で炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら一度火を止め、しょう油と砂糖を入れて中火~強火で汁気がなくなるまで炒めれば出来上がり!

    • ピーマン・こんにゃく入りスタミナきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

調味料の分量は目安です。お好みで加減して下さい。しょう油を入れる時は火を止めた方がいいです(はねるので)。辛味を控えたい時は鷹の爪は使わないか途中で取り出すといいです。

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はーくま
はーくま @cook_40146533
2017/11/25 06:05に公開
ご覧頂きありがとうございます(^^)皆さまのレシピに新しい発見があったり、刺激を受ける毎日です♪家族の健康や節約を考えながら日々の食事作り頑張ってます!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ピーマン こんにゃく にんにく ちくわ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095131
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